家族がお誕生日なので、ケーキを用意することにしました。どこに頼もうかな……と考えて、思いついたのが、湯島のロワゾー・ド・リヨンと、駒込のパティスリー・トロンコーニ。今回はトロンコーニで注文してみました。
お誕生日のケーキということで、何ができますか？と聞いてみたところ、「スポンジのショートケーキと、モンブランと……」と続いたので思わず「あっ、モンブランで！」と言ってしまいました。すると「スポンジタイプとムースタイプがありますが……」と。
そんなわけで、トロンコーニのモンブラン（ムースタイプ）、ホール全景です。
ケーキを注文したら、箱に入れて、お花を1輪添えて渡してくれました。粋な心遣い♪
奥に一緒に写っているお花がそうです。
上の板チョコを外すと、こんな感じになります。カットしてみると…？
こうなりまーす☆中の栗部分がたしかにムースになっているのが面白い。上にたっぷりと載っているクリームがまたおいしいのです。面白いなぁ。
そんなわけで、パティスリー・トロンコーニ初のホールケーキはモンブランでした。きっとほかにもいろいろあるんだろうなあ……トロンコーニ、まだまだ行ってみたいお店です。次は自分の誕生日か…？(笑)
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