先日、新宿サブナード（地下街）でお昼を食べようと思い、目に留まったのがここ。店名がそのものズバリ「豚丼」……？？？
豚丼って、北海道は十勝地方の料理なんだそうです。ショウガ焼き用みたいな薄切りの豚肉を、甘辛いタレ（焼き鳥のたれに近いけどもっと甘いんじゃないかな）につけ込んで網焼きしたもの。網焼きしてからタレにくぐらせてる、のかもしれないですが。上に載ってる豚肉の量によって、メニューは「松」「竹」「梅」と分かれていて、写真の竹でたしか600円くらいだったはず。
炊きたてごはんの上に、つやつや光る甘辛の豚肉。ん、おいし〜。ささっと食べられておいしくて、結構気に入りました。けど、かなり甘いから好き嫌いは分かれるかなぁ？ あと、後半ちょっと、食べ飽きた感じも(^^; 箸休めの漬物が柴漬けなのが「へー」と思ったり。
で、この「豚丼」チェーン。どこがやってるのかと思ったら、とんかつ和幸の系列なんですね。そっか、とんかつも豚丼も、ごはんと豚肉があれば作れるもんなぁ……。とんかつ和幸はもう、飽和状態なくらいあちこちありますしね（笑）
サブナードでご飯っていうと、いっつもハイチでカレー食べたんですが、たまには気分を変えてここもいいかも、と思ったです。カウンターメインのお店ですが、食券ではなく食後にレジで計算。意外に女性客も多くて、半々くらい？カウンター式のお店って、一人で入りやすくていいですよね。検索してみたら、新宿サブナードのほか、北千住ルミネ、川崎BEにもあるそうです。
★豚丼和幸
