「パティスリー雪乃下」のモンブラン
というわけで、ここから先は会場で買ったお菓子を紹介。焼き菓子がメイン……とはいえ生菓子（ケーキ）を持ってきているお店もあったので、かなり悩んだなかからいくつか買ってきました。そのうちの一つがこちら。
「パティスリー雪乃下」のモンブラン（500円）とマカロン（ピスタチオ＆ヘーゼルナッツ）。マカロンはまだ食べてないんですが、このモンブランが……すっごく好みでおいしかった！
まわりがパリパリした薄いパイ生地で、この中にアーモンド生地（多分）が。栗の渋皮煮がコロンと1粒、あとは生クリームとかカスタードクリームとかマロンクリームとかがたっぷりと絞ってあります。うわ〜、これおいしい〜！
全体的にふんわりと柔らかくて、優しい味のモンブラン。私がカスタードクリーム好きなせいもあるかもしれないけど、クリームのなめらかさがなにしろ好み。でもふわふわ柔らかいだけじゃなくて、周りのパリパリしたパイ生地とか、サクッとした土台の部分とか、食感がいろいろなところがまた楽しいのです。おいしかったぁ……♪
パティスリー雪乃下、いただいたショップカードを見たら、鎌倉＆世田谷にあるお店なのですね。いつかお店にも行ってみたいです。
Patisserie 雪乃下 鎌倉本店- ジャンル：ケーキ
- 住所： 鎌倉市小町2-7-27 Maison de 雪乃下
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- (写真提供：ミトミえもん)
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鎌倉のこの住所（雪ノ下）って多分、以前埜庵が鎌倉にあったころのお店の近くのような気がする。違うかな？^^;;
