お昼にはちょっと遅い時間。雨の降る赤坂見附を歩いていて「どこかでお昼を食べたいな～」と、以前から気になっていたお店に入ってみました。「七宝麻辣湯」という、上海生まれの春雨スープのお店です。
何かと愛用していた中国茶房8赤坂店とか、神様のチョコレートことMAMANO（トーキョーウジキントキでも紹介してます→☆）の隣なのですが、気になりつつも入ったことがなかった理由は「とはいえ、春雨スープじゃ一食として物足りないんじゃないか？」というその一点。友人のHちゃんは渋谷の七宝麻辣湯がお気に入りだと前から聞いていたし、そのうちに……と思って何年も経ってたお店にようやく入ってみた次第。
以下、へったくそな携帯写真で、七宝麻辣湯をレポートします。
これが七宝麻辣湯であります！要するに、漢方スパイスがたっぷり効いたスパイシーなスープの中に、春雨を入れた麺料理なんですが、スープの辛さが5段階から選べて、さらに具も自分の好みのものを選べます。お店に入ったらまずは冷蔵ケースから具を三種類セルフで選び、レジで会計。そのときにスープの辛さを選ぶ……という仕組み。
具3種＋春雨で720円です。あとは具を増やしたり、春雨を増量したり替え玉したり、中華麺に替えたりすると追加で110円……ということ。なるほど、基本メニューで足りなくても春雨を追加すればいいのね。←どれだけ量を心配しているんだ
いただきまーす。私は「大辛」スープ（といっても5段階の真ん中）を選び、具を「木耳」「香草（パクチー）」「ターツァイ」にしたらこんな見た目に。なんか真っ黒になっちゃったよ(笑)。
卓上に花椒＆黒酢が置いてあって好きに使えるのもいいです。両方試してみましたが、どちらもおいしいです。私はけっこう辛いの強いほうだと思いますが、それでも「大辛」で良い感じにおいしかったです。辛いの好きだけどそんなに強くない、という人は、まずは1～2辛で食べてみるといいかも。
☆七宝麻辣湯・赤坂店（WEB） 東京都港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル 1F TEL：03-6435-5941 営業時間：11:30～23:00（日曜日のみ18:00～23:00）、年中無休
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