アイランの話をしたら、この話もしないとね･･･というのが「ジャジュック」。トルコ料理ではサラダに分類されるのですが、日本人的にはこれは冷製スープだよなあ、という料理です。作り方は超簡単。（1）大根をおろすようなおろし金で、ニンニクをおろします…
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