トラットリア・イ・ビスケロで誕生日ディナー

Rくんの誕生日話の続きです。銀座から木場に移動して、その日のメインイベントへ。イタリア料理店「トラットリア・イ・ビスケロ」でディナーです。

このお店、前から行ってみたかったんですよー。そしたら直前にdancyuのパスタ特集に出てしまい「予約取れるかな？？」と心配になったほど。コースも予約できるんですが、パスタいろいろ食べたい、ということでアラカルトで注文することに。

前菜は、カプレーゼとトリッパを。旨ーい！「僕ホントはトリッパ好きじゃないんです」と言ってた人まで「初めてトリッパをおいしいと思った」とつぶやいたくらい。

すごく楽しみにしていたパスタ。dancyuに出ていたトマトとシラスのパスタ、シンプルなのに「！！！」というおいしさでビックリです。あと、この写真のパスタも面白い＆おいしかった！不思議な形が見て楽しいだけでなく、実際に食べると、ピラピラした部分にソース（いかソース♪）が絡んで旨み濃厚なのです。あ、この感じ、すいとんとか刀削麺みたい……何て名前だったかなあ、乾麺の状態で見せてもらったのだけれど、「これ何？」って思う、初めて食べるパスタでした。

後日追記：あのひらひらパスタ、「マファルデ」というパスタみたい。違うかな？参考URL→☆