去年の暮れの話です。立ち飲み福ちゃんに行った時、Yさんがくださったお土産がこちら。
ドイツ菓子なのかな、クリスマスの時期の伝統的なケーキ（パン？）「シュトーレン」（「シュトレン」のほうがドイツ語の発音には近いらしい）。焼いてすぐに食べず、じっくり寝かせて熟成させたものを、薄くカットして食べるものです･･･という知識はあったんですが、実はいただくのは初めてでした。Yさん、ありがとう！！
で、写真は三宿のラ・テールの「知床塩キャラメルと和胡桃のシュトーレン」です。お店に行ったことはないのですが「あ！東急フードショウに入ってるあのお店だ！」と気付きうれしくなったりして。ホントはクリスマスらしく、かわいいラッピングだったのですが写真とり忘れちゃいました･･･残念。
周りがチョコとシナモンでコーティングされていて、開けるとふわんといい香り。中のマジパン部分（たぶん）が塩キャラメルでできているのが面白い！「知床塩キャラメルと和胡桃のシュトーレン」の名前の通り、噛み締めるとくるみがぎっしり入っていて、しっとりとてもリッチな味でした。おいしい〜♪
年末にいらしたお客様と、たのしくおいしくいただきました。Yさん、どうもありがとう！！
