らいんでカレーを食べた翌日も、日本橋に前からあるお店で遅いランチをとりました。今度はホットケーキのお店「花時計」です。平日しかやってないし終わるの早いしで、私もここに来たのは何年ぶりだ?というくらい。
写真の通り、焼き方のお手本のようなホットケーキ。コーヒーとサラダとセットで900円。一枚一枚手で焼く、オーソドックスかつクラシカルなホットケーキです。生地は甘めでややもったり、味もレトロなおいしさ。シロップはサラサラです。
このブログにわざわざ「ホットケーキ・パンケーキ」っていうカテゴリがあるくらいにはホットケーキ好きなのですが、ここ数年のパンケーキブームで、むしろ以前より食べなくなりました。やっぱりさあ、並ばずに食べたいじゃないですか…早くブーム終わらないかなぁ。
☆花時計 東京都中央区日本橋1-7-12 北ビル TEL:03-3273-8221 営業時間:11:00~18:00、土日祝休