まだまだ続く、トルコB級グルメ話*1。サバサンドに続き、お次もサンドイッチものです。
今回ご紹介するのは「ココレチ」という食べ物。繁華街に行くと、お店の店先でとてもいい香りを漂わせながら作っています。
これがココレチ。中身は何かというと･･･
羊の腸を細切れにして炒めたものを、パンにはさんでサンドイッチにしたものなんです！ちょっとピリッとする＆香りのいいスパイスと一緒に炒め合わせていて、なかなかスパイシーなお味。
ホルモン系の食べ物が好きな方ならきっと好きだと思う･･･んですが、これもけっこうお店によって味が違うんですよね。入っているスパイスが違うのかなぁ。前に食べたときはもっと食べやすくておいしかったんだけど、今回私が買ったお店は、かなり臓物系のクセがある味でした。
ココレチ、サバサンドよりはちょっと安くて2.5リラくらいだったかな。サバサンド同様、薄いパンでラップサンド風にしたもの（「ドゥルム」といいます）も売ってました。いずれにせよ、トルコならではのＢ級グルメだと思うので、モツ系が苦手でなければぜひチャレンジしてみてください♪
