赤羽にお出かけしたある夜。ふらっと入ったベトナム料理屋さんがとってもおいしい上にちょっと心配になるくらいお値段安かったので写真でご紹介。「バンブー」というお店です。
以下、「Bコース1980円」のお料理です。すごい、ベトナム料理店に行ったら食べたいものはほとんど全部＆初めて食べるものも出てきたよ。。。
生春巻の写真だけ取り忘れましたが、以上すべて1980円のコースに含まれるお料理（２人分）。バインセオは3-4人分かな？というくらいたっぷりだし、最後のフォーも１人ずつ大きなボウルで出てくるサービスの良さ。
「安いコースだし、足りなかったら追加しよう」なんて言ってたんですが、おなかいっぱいになってしまってとても無理でした。となりのテーブルではベトナム料理が初めてという年配の夫婦が「おいしい！あなたこれ、安すぎるわよ！もっと高くしないとだめよ！」とお店の人に言ってたくらい（笑）
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人生で二回目の二子玉川にやってきました。パラダイス山元さんに、蔓餃苑の餃子の作り方を直接指導していただくためです…！
今日のメニューは海鮮茹で餃子。五時間スチームしたあわび、刺身用のホタテ、ブラックタイガー＋アボカドなど、用意された具をモランボンの皮で包んでいきます。餅粉入り、大判、薄手など、つくる餃子によって皮を変えるのがプロっぽい。
餡なしで「包む＋茹でる」だけのものがほとんどなのに、そのまま食べるより絶対美味しい仕上がりなのが楽しかったです。スープもとっても簡単。
忘れないうちに家で復習しなくては～
ところで余談ですが、ふた「こ」たまがわなのね。「ご」じゃないのね。「ふたご」たまがわだと変換できなくてようやく気がつきました。。。
気になってたBluetoothキーボードを入手💕MOBOというキーボードで、Bluetoothのほか、USBケーブルで使うこともできます。Android、iPhone、Windowsに対応。
フルピッチなのでパソコンのキーボードのように使えるのに、折りたたむと文庫本くらいのサイズになるのがすばらしい！ケースはちょっと重いけど、単体で持ち歩けば無問題って感じかな。
パソコンを持ち歩くのは面倒でも、これなら日常的に持ち歩けるので良いかも。これから旅のお供になりそうです。
渋谷東口のビックカメラで買ったので、これまた気になっていたKURAで生パスタの晩ごはん。生パスタもちもちでおいしい。
あ、１枚目の写真は、今年数十メートルホームの場所が移動した銀座線です。数十メートルって聞いてたけど、めっちゃ遠くなった気がするのは気のせいかな。。。
1/15の日記。
・新しいハンコ(「しにものぐるい」のチンアナゴ入り浸透印)をデビューさせたら、ハンコ押し作業がとても楽しくなった
・もつ鍋を食べながら、日本で声優になりたいというフランス人のイケメンと話をした
…うん、今日はいい日だ。
もつ鍋は、中目黒「鳥小屋」。キャベツがすごい量！
そしてチンアナゴハンコは普通に使えました（１か月ほど誰にも何も聞かれなかった）。意外と大丈夫なものだね……！
「銀座 魚勝」が新しく始めた、住所非公開の会員制のお店『㐂津常(きつね)』に連れて行ってもらいました。これは知らなければ絶対たどり着けないわ、というロケーションで、よくこんなところを見つけたなぁ…と感心するほどの物件。この日は夜遅く訪ねたので、大将がつくる絶品料理をアラカルトでいろいろ堪能しました。
突き出しは、魚勝でもおなじみだった鯖&梅干しのおいしいやつ。「絶対頼むべき」といわれたカニサラダは、蟹の身をほぐしてカニミソやたまご、ピンクペッパーなどで和えたもの。予想をガツンと上回る美味しさでした。「バケツで食べたい」の声があるのも納得。
そしてそして、今回どうしても食べたかったのが牡蛎フライ。ジューシーとさくさくのバランスが絶妙で、さらにタルタルソースが美味！パンに挟んでサンドイッチにしてほしい！これは大変な発明ですよ～。
何が発明か知りたい方は写真をよーく見てください。そう！一つのカキフライの中に、大ぶりの牡蠣が３粒も入ってるんです！
帰りに、魚勝名物のおいなりさんを買って帰宅。アナゴも五目もパワーアップしてました。確かに揚げがずいぶん変わったなぁ。
きつねは紹介制のお店なので、気になる方はもとの魚勝が立ち飲み屋に変わった『糧亭 魚勝』へ。全部じゃないけど同じ料理も食べられるはず。銀座のど真ん中で昼から飲める立ち飲み屋さんになったそうなので、こちらも近いうちに伺います！
冬休み最終日は横浜(桜木町周辺)で初詣。いつになく熱心に、三カ所も回ってお詣りしました。
戸部杉山神社は、狛犬ならぬ狛ねずみがお迎えしてくれます。しかも回る！雄と雌と対になってます(動画はオスのねずみさん)。こぢんまりしていて、雰囲気もすごく好き。この神社、なんだかすごく気に入ってしまいました。
そういえばこちらの神社、張り紙がしてあって「神社からのお知らせはInstagramで」って書いてあったのも面白かったなぁ。Twitterではないんですね(笑)
15分ほど歩いて、伊勢山皇神宮へ。こちらでおみくじ引いたら大吉でした！(珍しい)
すぐそばに成田山新勝寺の別院があったのでこちらにもお詣り。成田の本山とくらべるとものすごくこぢんまりしていてこれはこれで良い！
「ねこみくじ」に吸い寄せられたら、他にも「外国語みくじ」「傘みくじ」などいろんなおみくじがありました。
今年は知人のMさんの真似をして、お賽銭で5000円入れて真剣にお願いをしてみました。いつもは数百円なのでいつにない大盤振る舞い（？）です。お賽銭は前払いするもの、というのがその趣旨。あとは、神様に自分の住所を伝えるのも忘れずに…。
今年はこれまで以上にお仕事がんばるぞ、と思っているので……結果を出したい！
会社を辞めたり、フィリピン・セブに英語留学に行ったり、転職したりといろいろ慌ただしかった2019年。そういえば上海に行ってQR決済を見直したのも今年だった。皆様、お世話になりました。
そんなにあわただしかったにも関わらず、2019年の１年間だけで４回も台湾に行きました（笑）。大晦日を過ごしたのは、嘉義の町。
嘉義名物の音楽噴水を観たり、看板犬ちゃんにスリスリされたり、魚の頭が売られたりした大晦日。2019年最後のごはんは、魯肉飯屋さんで食べた猪脚（豚足）丼。年越しそばを食べそびれたなぁ。
嘉義といえば、七面鳥の鶏肉飯で有名ですが、グレープフルーツ緑茶もめっちゃ美味しいです。有名店はお休みで飲めなかったけど、宿の近くで飲んだのもめちゃくちゃおいしかった。日本でもタピオカミルクティの次はこれが流行ってくれたらいいのに。
それでは、良いお年を。
私の最愛の焼き鳥屋さん、品川駅近くの「鳥てる」さん。
とびきりおいしくてとびきり大きくて大人気、めったに予約が取れないお店。といいつつ２か月に１回くらいのペースで通っていたのですが、それも今日が最後...入っているビルが取り壊しということで、いまのところでは最後の営業となってしまったのでした。
先になりそうだけど、移転してまた青木さんの焼き鳥がいただける日を心から楽しみにしています。こんなに好きになった焼き鳥屋さん、初めてなんです……。
