京都「阿闍梨餅本舗満月」の阿闍梨餅。
私は最近京都にいくと、おみやげにこれを買って帰ることが多いです。
本店に行ったことはないけれど、京都駅でもデパートでも、割とどこでも手にはいるので。
シンプルな形は、お坊さんの笠を模っているのだそう。
中身は粒あんです。
最大の特徴は、もちっとした独特の食感の皮です。
餅粉を使っているそうで、確かに餅っぽさがあります。
常温で三日くらいもちますが、
固くなってしまったらトースターで軽く焼くか、薄く衣を付けて油で揚げるとおいしいそうです（いつも固くなる前に食べちゃうからやったことないけど…^^）。
一つ100円弱くらいでバラで買えるので、おみやげに手頃。
東京じゃまず見ないのですが、今回は珍しく物産展に出ていたので「あっ、阿闍梨餅だ〜♪」と思って購入しました。
