湯島駅すぐ、いつも前を通って気になってたトンカツ屋さん「かつ進」に初めて入って見ました。ロースカツ定食、900円。きめ細かいパン粉でカリッと揚げた衣、このタイプのとんかつ、久しぶりに食べるなあ。ロースカツということでちょっとオイリーなお肉を想像していたのですが、出てきたのは、脂身落としてぎゅっと肉のうまさが詰まった赤身っぽい肉。おいしー。
このあたり（湯島、上野）はとんかつ屋さんの激戦区。有名店もたくさんあります（行ったことないお店もたくさんある）。私が一番好きなのは「とんかつ 井泉」なのですが、かつ進のとんかつはまた全然タイプが違って、これはこれでオーソドックスというか手頃なおいしさでありました。
☆かつ進湯島天神下店 東京都文京区湯島3丁目46−4
