ある晩秋の週末の話。家人が日光へドライブに行くと聞き、思わず反射的に口から出ていたのが「鬼平の水羊羹買ってきて！」でした。「オニヘイ」じゃなくて「キビラ」の水羊羹。
鬼平の水羊羹ってなに？って方も多いですよね。これですこれです。
ほどよい甘さ（というか甘さ控えめ）、水を食べているような驚きのみずみずしさ、サラッと口の中で溶ける感じがたまりません。久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしーなー♪
水羊羹っていうと“夏のモノ”というイメージが強いですが（中村屋の缶入り水羊羹をお中元にもらったりしますよね？）、こちらでは冬が旬の食べ物。昔は冷蔵庫がなかったから、夏場では悪くなってしまうから冬の食べ物だった……んでしょうね、きっと。そういえば福井でも水羊羹は冬の名物と聞いたことがあります。寒いところの冬場の水羊羹という点では共通してるような。
ちなみにこんな入れ物に入ってます。
お店は日光街道沿いにあります。鬼平の他にも2軒、全部で3軒水羊羹が有名なお店が並んでいるので、売り切れていてもどこかでは買えるんじゃないかな。旬は冬とはいっても一年中売ってるそうなので、日光へお出かけの際はぜひどうぞ。
鬼平の羊羹本舗 日光市中鉢石町898 TEL:0288-54-0104 営業：8:30〜18:00、火曜定休
