築地の頃から市場に通い詰めてる方に、平日朝の豊洲市場に連れて行ってもらえることになりまして。朝七時半に豊洲駅集合、ゆりかもめに乗って豊洲市場へ行ってきました。築地市場には何回か行ったことがあるのですが、豊洲に移転してからは初めて。市場、どんな感じになっているのかな？
ゆりかもめの「市場前」で降り、目指すは「水産仲卸売場棟」。駅から屋根付きの通路で濡れずに行けます。仲卸売場棟の中に入ると飲食店が並ぶエリアがあるのですが……うわぁ……ガラガラだ……目的のお店は満席でしたが、他のお店はほとんどお客なし。振り返ると通路はこんな感じです。
ほとんど待ちなしで、お目当てのお店「寿司大」に入ることができました。築地のときはいつ見ても大行列のお店だったのに、これはラッキー！！
案内してくれた方はここの常連。カウンターに座り、「おまかせコース」4900円を頼みました。
お茶を飲みつつ、ほかほかふわふわの出汁巻き卵を食べながらスタンバイ。
続きを読む３月半ばの週末、ちょいと野暮用で駒込へ。雨がみぞれに変わって足許びちょびちょ。あまり歩きたくないから駅の近くでランチを食べようと、ふらりと入った店が大当たり！
オステリアセルヴァジーナというお店です。スープ＋パスタ＋コーヒーのパスタランチにしたのですが、ひよこ豆のスープも、からすみとキャベツのアーリオオーリオもめちゃくちゃ美味でした。
出てくる料理がどれもこれも美味しくて、「これは、もっといろいろ食べられるランチコースにすべきであった」とちょっと後悔したほど。あとでお店のサイトを見てみたら、イタリアはプーリア州の料理に特化したお店で、お店で使う生ハムやチーズはすべてお店で手作りしているのだそう。
スープの美味しさがちょっと忘れがたい感じだったので、次は夜行ってみたいなぁ。次行くときは、スープ作家の有賀薫さんを誘おう、そうしよう！
めちゃくちゃ満足しながら、野暮用（？）へ。
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1/31にオープンした、渋谷の「東京たらこスパゲティ」。数回前を通ったけれどいつも大行列。3月上旬、映画を観たあとに寄ってみたらあまり並んでいなかったので初めて入ってみました。
写真は、看板メニューの「炙りたらこのお出汁スパゲティ（出汁スープ付き）」。急須のなかにたっぷりの出汁がついてきて、かけるとスープスパゲティ風になるのが面白いです。単品で890円、写真のようにセットにすると1000円くらいだったかな。
店名の通りたらこスパゲティが主力ですが、鮭や塩辛など、たらこ以外の素材のスパゲティメニューもあります。豆乳とか白味噌とかあんかけとか、全体的に和風なアプローチ。面白いのは、平打ち麺。食べてないけど、かな～り幅広。両毛エリアの「ひもかわ」を思い出すくらい幅広。
女性客が多いけど、男性一人客もけっこういて、うまいところを狙ってるな～と思いました。おいしいし、パスタやさんとしては珍しいメニューが多く（でも食べると親しみがある感じだと思われる）、あまり並んでなければまた行ってみたいお店です。
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2月の終わりくらいから、突然”トースト”にハマってしまいまして……。多分きっかけは、「ワケあり！レッドゾーン」のトーストの回を観たせいだと思うんですが。
「自分の行動圏に近くて、行けそうなところに行ってみたい！」と、まず訪れたのは乃木坂の「Viking Bakery F」。食パンとコーヒーのお店です。モーニングは、ジャムトーストと珈琲で600円と乃木坂にしてはお手頃価格。……なのですが、スミマセン、わたし足りなくてサンドイッチも食べちゃった（汗
サンドイッチ、ここのお店で販売している複数の食パンが味わえておすすめです。ここ、いろんな種類の食パンを売ってるんですよー！以下写真多めでご紹介。
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3/3、以前の職場の先輩と大手町でお仕事。帰り際に「これ食べてみて」と渡されたのは……わぁ、初めて見るお菓子！
小さいけどずっしりと重い箱を開けてみると、「あわ大福」が入っていました。一つ一つが大きくて柔らか~。「紀の国屋」という、東京の武蔵村山市に本社を持つ和菓子チェーンで、西東京の方にはおなじみみたいなのですが私は初めてです。うれしい~。
もち米にあわを混ぜてつくった大福で、食べてみると中には甘さ控えめのつぶあんがたっぷり。おもちとあんこのバランスが絶妙だし、甘すぎなくておいしい！ボリュームもあって、一つ食べると結構おなかにたまります。
先輩から「賞味期限今日限りで、明日になったら堅くなっちゃうから」と言われていたので、会社にもどって同僚さんたちに配ったところ大好評。全員「初めて食べた」と言っていたけど、調べたら新宿の京王百貨店やアトレ吉祥寺にもお店があるようです。
作ったその日かぎりで堅くなってしまうのは、余計なものを入れていない“まっとうな”大福な証拠。たぶん翌日に堅くなったのを焼いて食べてもおいしいんだろうなあ。
Sさん、とってもおいしいお菓子をありがとうございました。ごちそうさまでした！
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東京マラソン（3月1日開催）の一般参加中止、と発表。一般参加だけ中止して、できるだけ観客が集まらないようにして選手だけは走る、ということに。
私の周りは東京マラソンに当選していたランナーが結構いたので、残念がってる人が多かったです。「残念！」とか「走りたかったけどまあ仕方ないか」という感想が多い中、「（中止は）当然でしょう。実施すること自体どうかと思う」と言っている人もいて、結構温度差あるなぁなどと思いながら周りの人たちの反応を見てました。
横浜に停泊中のクルーズ船、ダイヤモンド・プリンセス号で、80代の乗客２名が亡くなった、船内で仕事をしていた職員も２人感染した、というニュースが。クルーズ船の乗客が亡くなったのはこれが初めてで、「ついに日本でも……（クルーズ船は日本と言わない気もするけど）」と、コロナの災厄が確実に身近になってきたのを感じる。
ダイヤモンド・プリンセス号に乗り込んだ岩田健太郎さんという感染症医師が、19日にYouTubeでライブ配信。船内では、感染の危険がある区域と安全な区域が区別されていなかったことなど船内の安全対策がいかにずさんだったかを指摘し、「ものすごい悲惨な状態で、心の底から怖い」などと話した。
後に岩田医師はこの動画を削除したのだけれども、動画の内容が瞬く間に広がって、感情的に反応する人が急増して、なんだか社会の雰囲気が急変してきたのを感じる。
2/22はにゃんにゃんにゃんで「ねこの日」。いつからか、湯島は毎年この日に「ねこまつり」を開催。ねこにちなんだメニューを出したり、ねこグッズや雑貨を販売したりして、地域一帯でねこの日を盛り上げています。
サカノウエカフェでもこの日限定のメニューがあるというので、名簿に名前を書いて喫茶店へ。湯島駅そばの喫茶店「フレンチヴォーグ」でナポリタンを食べながら本を読み、時間つぶし。友達と合流して、サカノウエカフェに向かいます。
続きを読む２月半ば、友人達と西川口の「滕記熟食坊」を久しぶりに訪問。大きなテーブルにビルトインされた巨大中華鍋で、お店の人が調理してくれるのを眺めつつ、鍋といっしょに、鍋肌で焼かれたとうもろこしパンを食べるという、中国東北地方の農村の家庭料理を楽しめる珍しいお店です。
鍋がやはりメインになりますが、鍋以外の料理もおいしいんですよね～。毎回いろんなのを試してみるんですが、どれも外れなし。
去年２号店もできたんですが、私はこちらの本店のほうが好きで、ついつい本店にばかり来てしまいます。
続きを読む赤羽にお出かけしたある夜。ふらっと入ったベトナム料理屋さんがとってもおいしい上にちょっと心配になるくらいお値段安かったので写真でご紹介。「バンブー」というお店です。
以下、「Bコース1980円」のお料理です。すごい、ベトナム料理店に行ったら食べたいものはほとんど全部＆初めて食べるものも出てきたよ。。。
生春巻の写真だけ取り忘れましたが、以上すべて1980円のコースに含まれるお料理（２人分）。バインセオは3-4人分かな？というくらいたっぷりだし、最後のフォーも１人ずつ大きなボウルで出てくるサービスの良さ。
「安いコースだし、足りなかったら追加しよう」なんて言ってたんですが、おなかいっぱいになってしまってとても無理でした。となりのテーブルではベトナム料理が初めてという年配の夫婦が「おいしい！あなたこれ、安すぎるわよ！もっと高くしないとだめよ！」とお店の人に言ってたくらい（笑）
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人生で二回目の二子玉川にやってきました。パラダイス山元さんに、蔓餃苑の餃子の作り方を直接指導していただくためです…！
今日のメニューは海鮮茹で餃子。五時間スチームしたあわび、刺身用のホタテ、ブラックタイガー＋アボカドなど、用意された具をモランボンの皮で包んでいきます。餅粉入り、大判、薄手など、つくる餃子によって皮を変えるのがプロっぽい。
餡なしで「包む＋茹でる」だけのものがほとんどなのに、そのまま食べるより絶対美味しい仕上がりなのが楽しかったです。スープもとっても簡単。
忘れないうちに家で復習しなくては～
ところで余談ですが、ふた「こ」たまがわなのね。「ご」じゃないのね。「ふたご」たまがわだと変換できなくてようやく気がつきました。。。
